پا کستا نی گھروں میں مختلف قسم کے مصالحے استعمال کیے جاتے ہیں۔ یہ مصالحے نہ صرف کھانے کا ذائقہ بڑھاتے ہیں بلکہ یہ صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند تصور کیے جاتے ہیں۔ زیرہ، اجوائن اور کلونجی ایسے مصالحے ہیں۔ جو بہت زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔ کلونجی جسے بہت سے لوگ کالا زیرہ بھی کہتے ہیں۔ آپ اسے تقریباً ہر کچن میں آسانی سے تلاش کر سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے بلکہ یہ آپ کے جسم کے لیے بہت سے فائدے بھی رکھتا ہے۔ صبح خالی پیٹ اجوائن کا استعمال صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔ کلونجی کے بیج فائبر، امینو ایسڈ، وٹامن بی، وٹامن بی 12، نیاسین اور وٹامن سی جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس کا تیل دیگر تیلوں سے زیادہ فائدہ مند ہے۔ کیونکہ یہ بہت سے ضروری عناصر جیسے فیٹی ایسڈز، وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہے۔ آئیے جانتے ہیں خالی پیٹ کلونجی کھانے کے صحت کے فوائد اور اسے کھانے کا صحیح طریقہ۔
اگر آپ صبح خالی پیٹ کلونجی کھائیں تو کیا ہوتا ہے؟
1. یادداشت کو بڑھانے میں موثر۔
کلونجی کے بیجوں کو خالی پیٹ کھانے سے آپ کی یادداشت میں اضافہ ہوتا ہے۔ اگر آپ دماغی نشوونما کو بہتر بنانا چاہتے ہیں تو شہد اور کلونجی کے بیجوں کا استعمال خالی پیٹ کریں۔ یہ آپ کے دماغ کی نشوونما کو بہتر بنائے گا۔ ضعیف یاداشت کو بہتر بنانے کے لیے بوڑھوں اور چھوٹے بچوں کو کلونجی اور شہد کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ پودینے کے پتوں کے ساتھ کلونجی کے بیج کھانے کی سفارش کرتا ہے، جو آپ کی یادداشت کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ آپ کو الزائمر کی بیماری جیسے اعصابی عوارض سے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔
2. بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں کلونجی آپ کے لیے جادو کی طرح کام کر سکتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر میں اتار چڑھاؤ کو کنٹرول کرتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ باقاعدگی سے کلونجی کا تیل نیم گرم پانی کے ساتھ خالی پیٹ پییں۔
یہ بھی پڑھیں- ادرک کا پیسٹ لگا کر ان 6 مسائل پر قابو پایا جا سکتا ہے، پیسٹ بنانے کا طریقہ.
3. دانتوں کو مضبوط بنائیں۔
جسمانی مسائل کو دور کرنے کے ساتھ ساتھ کلونجی کا استعمال دانتوں کے مسائل پر قابو پایا جا سکتا ہے۔ اگر آپ کے مسوڑھوں سے خون نکل رہا ہے یا آپ کے دانت کمزور ہیں تو کلونجی آپ کے لیے ایک دوا ثابت ہو سکتی ہے۔ منہ کی صحت کے لیے کلونجی کا تیل صبح و شام دانتوں پر لگائیں۔ اس کے علاوہ آپ اسے خالی پیٹ نیم گرم پانی میں کلونجی ابال کر بھی پی سکتے ہیں۔ یہ آپ کے مسوڑوں کو بہت فائدہ پہنچا سکتا ہے۔
4. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔
کلونجی کے بیجوں کو خالی پیٹ کھانے سے ذیابیطس ٹائپ ٹو کے خطرے کو کم کیا جاسکتا ہے۔ اس کے استعمال سے آپ بلڈ شوگر کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔ ذیابیطس پر قابو پانے کے لیے کلونجی سے تیار کالی چائے صبح خالی پیٹ لیں۔ اس سے آپ کو بہت فائدہ ہو سکتا ہے۔
5. دل کو صحت مند رکھیں۔
دل کو صحت مند رکھنے میں کلونجی بہت کارآمد ثابت ہو سکتی ہے۔ یہ آپ کو جسم میں خراب کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر آپ بہتر نتائج چاہتے ہیں تو کلونجی کا تیل دودھ کے ساتھ استعمال کریں۔ اس سے آپ کا دل صحت مند رہے گا۔
6. دمہ میں آرام۔
بڑھتی ہوئی آلودگی کی وجہ سے ان دنوں دمہ کے مسائل بہت بڑھ رہے ہیں۔ اگر آپ دمہ کے مریض ہیں تو کلونجی آپ کے لیے ایک طاقتور دوا ثابت ہوسکتی ہے۔ اس لیے روزانہ صبح گرم پانی میں کلونجی اور شہد ملا کر پی لیں۔ اس سے آپ کو بہت فائدہ ہوگا۔
7. وزن کم کرنے میں موثر۔
صبح خالی پیٹ کلونجی کا استعمال بھی آپ کا وزن کم کر سکتا ہے۔ دراصل، اگر آپ پتلا اور تراشنا چاہتے ہیں، تو اس کے لیے آپ کو اپنا میٹابولزم بڑھانا ہوگا۔ کلونجی کی چائے میٹابولزم بڑھانے میں کارگر ثابت ہو سکتی ہے۔ ایسے میں کلونجی کے استعمال سے آپ کا وزن کم کیا جا سکتا ہے۔
8. سوزش کو کم کر سکتا ہے۔
کلونجی کے بیجوں میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، ان میں مختلف دائمی سوزشوں کو کم کرنے کی خاصیت ہوتی ہے۔ یہ جوڑوں کے مسائل کو کم کرنے میں کارگر ثابت ہو سکتا ہے۔ آیوروید میں گٹھیا کے مریضوں کو روزانہ خالی پیٹ کلونجی کا تیل استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں- یہ 8 تیل سردیوں میں پھٹی ایڑیوں کا مسئلہ دور کر دیں گے، باقاعدگی سے لگانے سے پاؤں نرم اور خوبصورت ہو
9. گردوں کی حفاظت کریں۔
کلونجی میں بلڈ شوگر، سیرم کریٹینائن لیول اور بلڈ یوریا لیول کو کم کرنے کی خصوصیات ہیں۔ یہ ذیابیطس کی وجہ سے گردے کی پیچیدگیوں کو کم کرنے میں موثر ہے۔ گردے کی پتھری اور اس سے متعلق دیگر مسائل کو کم کرنے کے لیے خالی پیٹ سونف کا استعمال آپ کے لیے فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔
10. کینسر مخالف خواص۔
کلونجی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جو کینسر پیدا کرنے والے فری ریڈیکلز کے اثرات کو کم کر سکتی ہے۔ خالی پیٹ سونف کا استعمال آپ کو چھاتی کے کینسر، سروائیکل کینسر، پھیپھڑوں کے کینسر اور لبلبے کے کینسر سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
سونف کا خالی پیٹ استعمال صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ تاہم، کسی بھی سنگین صورت حال میں کلونجی کا استعمال کرنے سے پہلے، براہ کرم ایک بار آیورویدچاریہ یا اپنے ماہر سے مشورہ کریں۔ تاکہ مستقبل میں پیدا ہونے والے سنگین مسائل سے بچا جا سکے۔
