کیلشیم جسم کے لیے کیوں ضروری ہے؟ اس کے فوائد، اہم ذرائع اور اضافی کیلشیم کے نقصانات جانیں۔
کیلشیم سے بھرپور غذائیں جسم میں کیلشیم کی مقدار کو بڑھا سکتی ہیں۔ لیکن اس کی زیادتی صحت کے لیے نقصان دہ بھی ہو سکتی ہے۔
عام طور پر، تمام غذائی اجزاء جسم کے لئے ضروری ہیں.دوسری جانب اگر جسم میں ان غذائی اجزاء کی کمی ہو جائے .تو کئی مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ آج ہم کیلشیم کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ کیلشیم ہمارے جسم کے لیے انتہائی مفید عناصر میں سے ایک ہے۔ کیلشیم نہ صرف صحت کے لیے اچھا ہے. بلکہ یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بھی مفید ہے۔ ایسی صورتحال میں یہ جاننا ضروری ہے کہ ہمارے جسم کو کیلشیم کی کتنی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ اس کی زیادتی سے ہمارے جسم کو کیا نقصان ہو سکتا ہے۔ آج کا مضمون اسی موضوع پر ہے۔ آج اس آرٹیکل کے ذریعے ہم آپ کو بتائیں گے کہ کیلشیم کے استعمال سے صحت کو کیا کیا فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ اس کے ساتھ آپ کو اس کے نقصانات بھی معلوم ہوں گے۔
1 – کیلشیم جسم کے لیے کیوں ضروری ہے۔(Why is calcium necessary for the body)
آئیے بتاتے ہیں کہ اگر جسم میں کیلشیم وافر مقدار میں موجود ہو تو اس سے نہ صرف ہڈیاں مضبوط رہتی ہیں بلکہ انسان کو گھٹنوں اور جوڑوں کے درد سے بھی نجات مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ کیلشیم پٹھوں کو صحت مند رکھنے، جسم میں خون کی گردش، متوازن وزن برقرار رکھنے، خون جمنے سے روکنے، دل کی دھڑکن کو نارمل رکھنے وغیرہ کے لیے ضروری ہے۔
یہ بھی پڑھیں- سردیوں میں بار بار چائے-کافی نہیں بلکہ ان 5 طریقوں سے دودھ پئیں، صحت بہتر ہو گی۔
2- کیلشیم کا کتنا استعمال کرنا چاہیے۔(How much calcium should be consumed)
واضح کریں کہ کیلشیم کی مقدار اس کی عمر پر منحصر ہے۔ تاہم، یہ خواتین اور مردوں میں مختلف ہو سکتا ہے. اس سے متعلق ایک تحقیق سامنے آئی ہے جس میں بتایا گیا ہے کہ کس عمر کے لوگوں کو کتنا کیلشیم لینا چاہیے۔ تحقیق کے مطابق اگر ہم 9 سے 18 سال کی عمر کے افراد کی بات کریں تو مرد و خواتین کو 1300mg کیلشیم لینا چاہیے۔ جبکہ 19 سے 50 سال کے لوگوں کو 1000 ملی گرام کیلشیم استعمال کرنا چاہیے۔ متعلقہ تحقیق کو پڑھنے کے لیے یہاں کلک
3 – کیلشیم کی زیادتی کے کیا نقصانات ہیں۔(What are the disadvantages of excess calcium)
کسی بھی چیز کا بہت زیادہ استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ کیلشیم کے ساتھ بھی ایسا ہی ہے۔ اگر جسم میں کیلشیم کی زیادتی ہو جائے تو صحت کو کئی مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ یہ مسئلہ درج ذیل ہے-
1- اگر کوئی شخص زیادہ کیلشیم کھاتا ہے تو اسے دل کی بیماری ہو سکتی ہے یا اس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
2- اگر جسم میں کیلشیم کی زیادتی ہو تو انسان کو پتھری کا بھی سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ خاص طور پر جن لوگوں کو پہلے سے پتھری ہے انہیں کیلشیم کی زیادتی کی وجہ سے بہت تکلیف دہ حالت کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
3 – جو لوگ تھائرائڈ کی دوائی لے رہے ہیں وہ کیلشیم کو کم مقدار میں استعمال کریں۔ بصورت دیگر یہ تھائرائڈ کی دوا کے اثر کو کم کر سکتا ہے۔
4- اگر جسم میں کیلشیم کی زیادتی ہو جائے تو اس سے جسم میں آئرن اور زنک جیسے ضروری معدنیات کی کمی ہو سکتی ہے۔
5 – کیلشیم کی زیادتی وزن پر بھی اثر انداز ہوتی ہے۔
6 – کیلشیم کی زیادتی پیٹ سے متعلق مسائل جیسے پیٹ پھولنا، قبض کا مسئلہ وغیرہ کا باعث بن سکتی ہے۔
یہ بھی پڑھیں- چنے کا آٹا کھانے سے صحت کو یہ 5 فائدے ملتے ہیں، زیادہ کھانے کے کچھ نقصانات جانیں۔
کیلشیم کے ذرائع۔(Sources of calcium)
1- توفو کے استعمال سے جسم میں کیلشیم کی کمی نہیں ہوتی۔ آئیے آپ کو بتاتے ہیں کہ ٹوفو دیکھنے میں پنیر جیسا ہی ہوتا ہے حالانکہ اسے سویا بین کے دودھ سے بنایا جاتا ہے۔
دہی کے اندر کیلشیم بھی پایا جاتا ہے۔ ایسی صورت حال میں دہی کو کیلشیم سے بھرپور غذا کہا جا سکتا ہے۔ تاہم دہی کے اندر وٹامن اے، وٹامن ڈی، پروٹین، آیوڈین وغیرہ جیسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔
سنترے میں وٹامن سی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ یہ کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔ ایسے میں اگر اسے اپنی خوراک میں شامل کر لیا جائے تو قوت مدافعت بھی مضبوط ہو سکتی ہے۔
4 – خشک میوہ جات کو کیلشیم کا بھی اچھا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ ایسی حالت میں آپ خشک میوہ جات کو صبح و شام اسنیکس کے طور پر کھا سکتے ہیں۔
5- جسم میں کیلشیم کی مقدار بھی ہری سبزیوں کے استعمال سے پوری کی جا سکتی ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ ہری سبزیاں کیلشیم سے بھرپور غذا کے طور پر جانی جاتی ہیں۔ سبزیوں کے اندر پالک، پودینہ، میتھی وغیرہ موجود ہوتے ہیں۔ جس میں وٹامن کے، آئرن، کیلشیم وغیرہ جیسے غذائی اجزا موجود ہوتے ہیں۔
کیلشیم کا کون سا ذریعہ کیلا شامل ہے؟
کیلے کو کیلشیم کا ذریعہ نہیں سمجھا جاتا۔ ایسے میں جو لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ کیلا کیلشیم سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہے، انہیں بتائیں کہ یہ معلومات غلط ہیں۔
قدرتی طور پر جسم میں کیلشیم کو کیسے بڑھایا جائے؟
اگر جسم میں کیلشیم کی کمی ہے اور آپ خوراک کے ذریعے جسم میں کیلشیم بڑھانا چاہتے ہیں تو اس کے لیے دودھ، دہی اور پنیر اچھے ذرائع ہیں۔ دودھ کی مصنوعات ہمارے جسم میں کیلشیم کی مقدار کو بڑھا سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ سبز پتوں والی سبزیاں، مچھلی، سویا اور توفو بھی کیلشیم کے بڑے ذرائع میں سے ایک ہیں۔
نوٹ – مذکورہ بالا نکات سے پتہ چلتا ہے ۔کہ کیلشیم ہمارے جسم کے لیے انتہائی مفید غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ لیکن اگر جسم میں کیلشیم کی زیادتی ہو جائے تو اس سے صحت کو بہت زیادہ نقصانات کا سامنا بھی کرنا پڑ سکتا ہے۔ ایسی صورتحال میں پہلے کیلشیم کی محدود مقدار کو جاننا ضروری ہے۔ حاملہ خواتین یا دودھ پلانے والی خواتین کو اپنی خوراک میں زیادہ کیلشیم شامل کرنے سے پہلے ایک بار ماہر سے ضرور مشورہ کرنا چاہیے۔ بچے کی خوراک میں کیلشیم کی مقدار بھی محدود ہونی چاہیے۔ اگر آپ کسی خاص غذا پر عمل پیرا ہیں یا کسی سنگین بیماری میں مبتلا ہیں تو اپنی خوراک میں کیلشیم شامل کرنے سے پہلے ایک بار کسی ماہر سے ضرور مشورہ کرلیں۔
