وزن کم کرنے کے لیے ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں یہ چیزیں کھائیں۔

آج کی مصروف زندگی میں ہر دوسرا شخص اپنے بڑھتے ہوئے وزن سے پریشان ہے۔ جسم کی چربی آپ کے لیے بہت سی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔ اس لیے وزن کو کنٹرول کرنا بہت ضروری ہے۔ موٹاپے سے نجات کے لیے آپ اکثر اوقات جم میں گزارتے ہیں۔ لیکن اگر آپ چاہیں تو اپنی غذا کو صحت مند رکھ کر بھی وزن کم کر سکتے ہیں۔ آج ہم آپ کو بتانے جا رہے ہیں کہ وزن کم کرنے کے لیے ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں کیا کھانا چاہیے؟

ناشتہ-Breakfast

راوا ڈوسا:

ناشتے میں لوگ اکثر پراٹھے یا تلی ہوئی چیزیں کھانا پسند کرتے ہیں۔ لیکن اس کے بجائے آپ راوا ڈوسا کھا سکتے ہیں۔ راوا ڈوسا وزن کم کرنے میں مددگار ہے۔ جنوبی ہندوستانی اپنے دن کا آغاز اس ناشتے سے کر سکتے ہیں۔ اسے بنانے کے لیے ایک کٹورا کھٹا دہی لیں۔ اس میں دو پیالے روا ڈال کر مکس کریں۔ اس میں تھوڑا سا پانی ڈال کر گاڑھا پیسٹ بنا لیں۔ اب آٹے میں سرسوں کے بیج، کڑھی پتی، چنے کی دال اور چٹکی بھر نمک ڈال دیں۔ اب ایک پین کو گرم کریں، اس میں اس بیٹر کو ڈالیں اور پھیلا دیں۔ اب آپ تیار راوا ڈوسا کھا سکتے ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: 50 سال سے زیادہ عمر کی خواتین گھٹنوں ، ٹانگوں اور ہاتھوں کی یہ 8 مشقیں ضرور کریں ، آپ کو طاقت ملے گی۔

جئی اڈلی:

ناشتے میں جئی کی اڈلی کھانا بھی وزن میں کمی کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔ اسے بنانے کے لیے 2 کپ بھنے ہوئے جئی خشک کریں۔ اب اس میں تازہ کٹی ہوئی گاجر، شملہ مرچ اور پیاز شامل کریں۔ اس کے بعد جئی اور ان سبزیوں کو ایک کپ کھٹے دہی میں ملا کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔ اس میں سرسوں کے بیج اور کری پتوں کے ساتھ سیزن کریں۔ اڈلی سٹیمر پلیٹوں کو تیل سے گریس کریں اور بیٹر کو سٹیمر میں ڈال دیں۔ اڈلی کو 15 منٹ بھاپ لیں، اب یہ کھانے کے لیے تیار ہے۔

انڈے کی چاٹ:

انڈے کی چاٹ پروٹین، اچھی چکنائی اور وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے۔ آپ اسے ناشتے میں کھا سکتے ہیں۔ یہ آپ کے وزن میں کمی میں بہت فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔ اس کو کھانے سے آپ کو دن بھر توانائی ملے گی۔ اس کے علاوہ، بھوک جلدی نہیں آئے گی.

دوپہر کا کھانا:

بیسن اجوائن پراٹھا:

وزن کم کرنے کے لیے آپ دوپہر کے کھانے میں چنے کے آٹے کا اجوائن پراٹھا کھا سکتے ہیں۔ اس کے لیے آپ ایک پیالی چنے کا آٹا، آدھا پیالہ گندم کا آٹا، ایک چٹکی نمک، آدھا چائے کا چمچ کیرم کے بیج اور آدھا چائے کا چمچ زیتون کا تیل لیں۔ ان تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور آٹا تیار کریں۔ اب آٹے کے چھوٹے حصوں کو رول کریں اور زیتون کے تیل میں اس وقت تک پکائیں جب تک یہ کرکرا نہ ہوجائے۔ پراٹھا دہی یا مخلوط سبزیوں کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔

پنیر بھرجی اور مکسڈ چنے کا سلاد:

پروٹین سے بھرپور پنیر بھرجی بنانے کے لیے پیاز، ادرک، لہسن کو کاٹ لیں۔ انہیں زیتون کے تیل کے ساتھ گرم پین میں ڈالیں اور گرم کریں۔ 2 ٹماٹر نرم ہونے تک پکائیں۔ پسے ہوئے پنیر کو مصالحے کے ساتھ ملا کر ڈالیں اور کٹے ہوئے دھنیے کے پتوں سے گارنش کریں۔

اس کے ساتھ ساتھ چنے کا ملا ہوا سلاد بنانے کے لیے کالے چنے کے ایک پیالے میں کٹی ہوئی کھیرا، ٹماٹر، شملہ مرچ، گاجر، پیاز، ہرا دھنیا اور ہری مرچ ڈالیں۔ اب اس میں 1 چمچ لیموں کا رس، ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ دوپہر کے کھانے کے لیے سلاد تیار ہے۔

سبزی روا اُتپم

سبزی rava uttapam راوا اُتپم پروٹین اور فائبر کا بہت اچھا ذریعہ ہے۔ اسے بنانے کے لیے ایک پیالی دہی لیں۔ اس میں ایک پیالی رووا اور چٹکی بھر نمک شامل کریں۔ آدھے گھنٹے کے لیے آٹے کو رکھ دیں۔ کچھ مونگ پھلی بھونیں اور گاجر، شملہ مرچ اور پیاز کو پیس لیں۔ آٹے میں پانی ڈالیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔ بھنی ہوئی مونگ پھلی اور پسی ہوئی سبزیاں آٹے میں ڈالیں۔ اب اس سے چھوٹے چھوٹے پینکیکس بنا کر گرم کریلے پر لاڈلی کے ساتھ رکھ لیں۔ آپ اسے دوپہر کے کھانے میں کھا سکتے ہیں، یہ آپ کے وزن کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوگا۔

یہ بھی پڑھیں: وزن اٹھانے کی مشقوں کے دوران آپ کو کتنا وزن اٹھانا چاہیے؟

رات کا کھانا:

ملٹیگرین بریڈ اور ایوکاڈو سینڈوچ:

ملٹی گرین بریڈ کے 2 سلائسز کو ٹوسٹ کریں۔ ایوکاڈو کا گودا نکال لیں اور اس گودے میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ اب ایک سلائس پر ہینگ کرڈ اور دوسرے سلائس پر ایوکاڈو کا گودا لگائیں۔ سلائسوں پر پسا ہوا پنیر، گاجر اور شملہ مرچ ڈال دیں۔ اب ٹوسٹ کو ایک منٹ کے لیے گرل کریں اور ہری چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ اس ڈش کو رات کے کھانے میں کھا کر آپ اپنا وزن کم کر سکتے ہیں۔