خشک ادرک اور ادرک: جانئے ان دونوں میں سے کون سا زیادہ فائدہ مند ہے۔

Difference Between Dry Ginger and Fresh Ginger: خشک ادرک اور ادرک دونوں غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ خشک ادرک میں آئرن، کیلشیم، میگنیشیم، فائبر، وٹامن اے، وٹامن سی، فولک ایسڈ، فیٹی ایسڈ اور وٹامن سی زیادہ مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ دوسری جانب ادرک میں دوائی خصوصیات بھی وافر مقدار میں پائی جاتی ہیں۔ ادرک وٹامن ڈی، وٹامن ای، آئرن، زنک، کیلشیم اور میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ادرک اور خشک ادرک دونوں ہی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ ادرک اور خشک ادرک کا تعلق بھی ایک دوسرے سے ہے۔ لیکن پھر بھی وہ ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔ ایسے میں آپ سوچ رہے ہوں گے کہ خشک ادرک اور ادرک  میں کیا فرق ہے؟

سونتھ کیا ہے؟(What is Sonth)

خشک ادرک ادرک کی خشک شکل ہے۔ خشک ادرک بنانے سے پہلے ادرک کو اچھی طرح خشک کر لیا جاتا ہے۔ اس کے بعد اس کا پاؤڈر بنایا جاتا ہے۔ اسے سونتھ کہتے ہیں۔ ادرک کا پاؤڈر خشک ادرک کے نام سے جانا جاتا ہے۔

خشک ادرک کے فوائد-(Dry Ginger Benefits)

خشک ادرک صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ خشک ادرک کا ذائقہ بہت گرم ہوتا ہے۔ لہذا، یہ اکثر موسم سرما کے دوران استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن کچھ لوگ گرمیوں میں خشک ادرک کا استعمال بھی کرتے ہیں۔ سونتھ کو چائے یا سبزی وغیرہ میں شامل کر کے کیا جا سکتا ہے۔

• خشک ادرک نزلہ اور کھانسی کے علاج میں فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے۔
• خشک ادرک کو گلے کی خراش کو دور کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
• خشک ادرک گلے کو سکون دینے میں مدد کر سکتی ہے۔
• خشک ادرک کا استعمال آپ کو تازگی اور توانائی دیتا ہے۔
• اگر آپ کو اکثر سردی لگتی ہے تو آپ اپنی خوراک میں خشک ادرک کو شامل کر سکتے ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: پھٹکڑی اور لیموں کے مرکب سے جلد اور بالوں کے یہ 5 مسائل دور ہوتے ہیں۔

ادرک کیا ہے؟(What is Ginger)

اکثر لوگ ادرک سے واقف ہیں۔ ادرک کا استعمال زیادہ تر ہندوستانی گھروں میں ہوتا ہے۔ ادرک کا استعمال چائے، سبزیوں یا دال کا ذائقہ بڑھانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ ادرک جو مصالحہ کے طور پر استعمال ہوتی ہے وہ ادرک کی جڑ ہے۔

ادرک کے فوائد.(Ginger benefits )

• ادرک پیٹ سے متعلق مسائل کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ ادرک پیٹ کی گیس، بدہضمی اور قبض سے نجات دلا سکتی ہے۔
• ادرک میں موجود خصوصیات نزلہ، زکام اور کھانسی جیسے مسائل کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
• ادرک پٹھوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
• ادرک جوڑوں کے درد میں بھی بہت فائدہ مند ثابت ہوتی ہے۔
• ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ادرک کا رس فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ ادرک بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کر سکتی ہے۔

یہ بھی پڑھیں: یہ 5 گھریلو ٹوٹکے کمر درد سے نجات دلائیں گے۔

خشک ادرک اور تازہ ادرک کے درمیان فرق.(Difference Between Dry Ginger and Fresh Ginger )

• کہنے کو تو خشک ادرک اور ادرک ایک جیسے ہیں لیکن ان دونوں میں بہت فرق ہے۔ خشک ادرک اور ادرک کی غذائیت میں بہت فرق ہے۔
• ادرک کو دھوپ میں خشک کرکے خشک ادرک بنایا جاتا ہے۔ اس سے خشک منہ سخت ہوجاتا ہے۔ جبکہ ادرک زمین میں اگتی ہے۔
• خشک ادرک کا ذائقہ بہت گرم ہوتا ہے۔ ساتھ ہی ادرک کا ذائقہ بھی گرم ہوتا ہے۔ لیکن خشک ادرک کا ذائقہ ادرک سے زیادہ گرم ہوتا ہے۔

Dry Ginger and Fresh Ginger: خشک ادرک اور ادرک دونوں صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ لیکن خشک ادرک کو ادرک سے زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ خشک ادرک اور ادرک دونوں ہی گرم ہوتے ہیں اس لیے ان کا استعمال محدود مقدار میں کرنا چاہیے۔ گرمیوں میں خشک ادرک اور ادرک زیادہ مقدار میں لینے سے گریز کریں۔