سردیوں میں انڈے کی زردی ضرور کھائیں، جانئے اس سے بچوں اور بزرگوں کو ملنے والے بے شمار فائدے

سردیوں میں آپ کو اکثر انڈے کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے لیکن بہت سے لوگوں کا ماننا ہے. کہ انڈے کی زردی یا پیلا حصہ نہیں کھانا چاہیے۔ اس سے وزن بڑھ سکتا ہے۔ دراصل سردیوں میں انڈے کی زردی کھانے کے بہت سے فائدے ہیں۔ انڈے کی زردی میں کیلوریز، وٹامن اے، وٹامن ڈی، ای اور کے ہوتے ہیں۔ یہ جسم کے لیے کئی طرح سے فائدہ مند ہے۔ یہ آنکھوں کی بینائی کو بہتر بناتا ہے. اور بچوں اور بوڑھوں میں مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ اس کے ساتھ یہ بچوں کی دماغی نشوونما کے لیے بھی بہت اچھا مانا جاتا ہے۔ اس کے استعمال سے بالوں کی نشوونما بھی بہتر ہوتی ہے۔ آئیے اس کے فوائد اور استعمال کے بارے میں تفصیل سے جانتے ہیں۔

انڈے کی زردی کھانے کے فائدے.(The benefits of eating egg yolks)

1. دماغ کی نشوونما.(Brain Development)

انڈے کی زردی میں وٹامنز اور منرلز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس میں رائبا فلاوین، فاسفورس اور فولیٹ پائے جاتے ہیں. جن کی مدد سے دماغ اور اعصابی نظام ٹھیک سے کام کرتا ہے۔ اس کے استعمال سے بچوں کے دماغ کی نشوونما بچپن سے ہی ہوتی ہے۔

2. مضبوط پٹھے.(Strong muscles)

انڈے کی زردی میں پروٹین وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ پروٹین جسم کے خلیوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ یہ تباہ شدہ خلیوں کی مرمت کے لیے بھی کام کرتا ہے۔ جلد کو چمکدار بھی بناتا ہے۔

3. مدافعتی نظام.(Immune system)

انڈے کی زردی کا استعمال مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں وٹامن اے، وٹامن بی-12 اور سیلینیم ہوتا ہے. جو جسم کو بیماریوں سے لڑنے اور صحت مند رہنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

یہ بھی پڑھیں: ہمیں دن کے کس وقت اور کس طرح چقندر کھانا چاہیے؟ چقندر سے متعلق 5 سوالات کے جوابات جانیے

4. بینائی کو بہتر بنائیں.(Improve vision)

انڈے کی زردی میں موجود وٹامن اے، لیوٹین اور زیکسینتھین میکولر انحطاط کو روکنے میں مدد دیتے ہیں. جس سے بینائی کم ہوتی ہے. لیکن انڈے کی زردی میں پائے جانے والے غذائی اجزاء بینائی کو بہتر بنانے. میں مدد دیتے ہیں۔

5. وزن کم کرنے میں مددگار.(Helps in weight loss)

عام طور پر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ انڈے کی زردی کھانے سے وزن بڑھ سکتا ہے. لیکن اس کے برعکس انڈے کی زردی کھانے سے آپ کا وزن کم ہوسکتا ہے۔ اس میں پروٹین اور کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں. جس سے آپ کا معدہ زیادہ دیر تک بھرا ہوا محسوس ہوتا ہے. اور آپ اضافی کھانا نہیں کھاتے، جو وزن کم کرنے کے لیے بہت مفید ہے۔

6. دل کے خطرے کو کم کریں۔(Reduce heart risk)

انڈے کی زردی میں کولین امینو ایسڈ پایا جاتا ہے. جو دل کی بیماریوں کو کم کرنے میں مددگار ہے۔ انڈوں کے استعمال سے خون کی. شریانوں میں خون جمنے کا عمل نہیں ہوتا جس سے ہارٹ اٹیک اور اٹیک کا خطرہ بھی کم ہوجاتا ہے۔

یہ بھی پڑھیں: سردیوں میں سیب کا سوپ پینے سے جسم کو بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں، جانیے آسان ترکیبیں۔

7. جلد کو صحت مند بنائیں.(Make the skin healthy)

انڈے کی زردی کا استعمال جلد کو چمکدار بناتا ہے۔ اس میں موجود عنصر جلد کے خلیات کو ٹھیک کرنے کا کام کرتا ہے. اور چہرے پر نکھار لاتا ہے۔

انڈے کی زردی اس طرح استعمال کریں۔(Use egg yolks like this)

1. آپ کو انڈے کے سفید حصے کے ساتھ پیلے حصے کو ابالنے کے بعد استعمال کرنا چاہیے۔

2. آپ روٹی کے ساتھ انڈے کی زردی بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

3. بہت سے لوگ انڈے کی زردی ملا کر دودھ پینا پسند کرتے ہیں۔

4. اس کے علاوہ آپ انڈے کی زردی کو چہرے اور بالوں پر بھی لگا سکتے ہیں۔