میتھی ذیابیطس کو قابو میں رکھے گی، جانیے اسے خوراک میں شامل کرنے کے 4 بہترین طریقے

ہمارے گھر میں موجود بہت سے مسالوں سے بیماریوں کو آسانی سے دور کیا جا سکتا ہے۔ ان مصالحوں میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں. جو ہمیں بیماریوں سے بچاتے ہیں۔ میتھی کے بیج ہندوستانی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہ دالوں اور سبزیوں کو تیز کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ میتھی میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی سوزش اور اینٹی وائرل خصوصیات ہیں۔ اس سے ذیابیطس کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ میتھی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو آپ کی خوراک سے کاربوہائیڈریٹس اور چینی کو جذب کرنے میں مدد دیتی ہے۔ میتھی ذیابیطس کے مریضوں کی طرف سے لی جانے والی انسولین کی مقدار کو کم کر سکتی ہے۔ روزانہ میتھی کے استعمال سے ذیابیطس کی علامات کو تیزی سے کم کیا جاسکتا ہے۔

میتھی کے دیگر فوائد – (Methi Benefits For Health)

• میتھی آپ کی قوت مدافعت کو بہتر بنانے کا کام کرتی ہے۔ اس میں موجود اینٹی وائرل خصوصیات آپ کو موسم کی وجہ سے ہونے والے انفیکشن سے بچاتی ہیں۔
  
• میتھی آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرتی ہے۔ جس سے آپ کا دل صحت مند ہو جاتا ہے۔
  
• میتھی کے باقاعدگی سے استعمال سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے اور آپ کو قبض کے مسئلے سے نجات مل جاتی ہے۔
  
• اس کی اینٹی سوزش خصوصیات آپ کے جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: تیزابیت کے لیے لونگ: لونگ کو اس طرح کھائیں اگر آپ کو تیزابیت ہے تو فائدہ حاصل ہوگا۔

ذیابیطس میں میتھی کا استعمال کیسے کریں؟(How to use fenugreek in diabetes)

میتھی کی چائے.(fenugreek tea)

ذیابیطس پر قابو پانے کے لیے آپ میتھی کے بیجوں کی چائے پی سکتے ہیں۔ اسے بنانے کے لیے، آپ ایک پین میں تقریباً 2 کپ پانی ڈالیں۔ اسے ابالنے کے لیے گیس پر رکھ دیں اور اس کے اوپر تقریباً ایک چوتھائی چائے کا چمچ میتھی کے دانے ڈال دیں۔ جب پانی اچھی طرح ابل جائے تو گیس بند کر دیں۔ اس کے بعد اس میں شہد اور لیموں ڈالیں۔ صبح خالی پیٹ اس چائے کو پینے سے آپ کا بلڈ شوگر کنٹرول ہوتا ہے اور موٹاپا بھی تیزی سے کم ہونے لگتا ہے۔

میتھی کا پانی.(fenugreek water)

جسم کے امراض سے نجات کے لیے رات کو سونے سے پہلے تقریباً ایک چائے کا چمچ میتھی کے دانے ایک کپ پانی میں ڈالیں۔ رات بھر بھگونے کے بعد صبح اس پانی کو پی لیں۔ اس سے آپ کو ذیابیطس میں بھی آرام ملے گا۔

میتھی اور دال.(fenugreek and lentils)

میتھی کے بیجوں کے علاوہ آپ دال کے ساتھ میتھی کے پتے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ میتھی اور دال ایک بہترین غذائیت سے بھرپور غذا ہیں۔ آپ اسے دن کے وقت یا رات میں لے سکتے ہیں۔ آپ دال بناتے وقت میتھی کے پتے ڈال دیں۔ یہ نسخہ آپ کو ذیابیطس پر قابو پانے میں مدد دے گا۔

یہ بھی پڑھیں: آئرن سے بھرپور ان 5 پھلوں کو خوراک میں شامل کریں، خون بڑھے گا اور آپ کو بہت سے فائدے ملیں گے۔

میتھی پراٹھا.(Methi Paratha)

ذیابیطس پر قابو پانے کے لیے آپ میتھی کا پراٹھا بھی کھا سکتے ہیں۔ آپ صبح میتھی پراٹھا لے سکتے ہیں۔ اسے بنانے کے لیے آپ میتھی کے پتوں کو ابالیں۔ جب یہ پتے نرم ہو جائیں تو اسے گیس سے اتار لیں اور آٹا گوندھتے وقت اس میں میتھی کے پتے ڈال دیں۔ اس کے بعد میدے میں نمک، مرچ اور زیرہ پاؤڈر ڈال کر پراٹھا بنا لیں۔

یہ ضروری نہیں کہ آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں میتھی کو شامل کریں۔ لیکن آپ ہفتے میں دو یا تین بار میتھی لے سکتے ہیں۔ میتھی بازار میں باآسانی دستیاب ہے، اس لیے آپ میتھی کے سالن کو بھی اپنی خوراک کا حصہ بنا سکتے ہیں۔