ہلدی وزن کم کرنے میں مددگار، جانیے اس کے استعمال کے 4 طریقے

ہلدی کا استعمال ہر پاکستانی گھر میں ہوتا ہے۔ ہلدی کو دودھ سے لے کر سبزیوں تک استعمال کیا جاتا ہے تاکہ جسم تندرست رہ سکے۔ اس کے پیچھے کی وجہ ہلدی کی سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ حال ہی میں ایک نیا ٹرینڈ زوروں پر چل رہا ہے۔ جس میں وزن کم کرنے کے لیے ہلدی کا استعمال کیا جا رہا ہے۔ لیکن کیا واقعی ہلدی کے استعمال سے وزن کم کرنا ممکن ہے؟ اگر جواب ہاں میں ہے، تو یہ آپ کے لیے ایک انتہائی محفوظ اور بجٹ کے موافق وزن کم کرنے والی غذا کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ ایک کھانے کا چمچ ہلدی میں تقریباً 0.90-0.80 گرام پروٹین، 27-29 کیلوریز، 0.29-0.30 گرام چکنائی، 6 گرام کاربوہائیڈریٹس، دو گرام فائبر ہوتا ہے۔ اور آدھے گرام سے بھی کم چینی۔ نیز وٹامن سی کی یومیہ ضرورت کا تقریباً 3%، پوٹاشیم کا اسی فیصد، آئرن کا 12 سے 15% اور مینگنیج کا 24 سے 26%۔ ہلدی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ لیکن اس کا بہت زیادہ استعمال نقصان دہ بھی ہو سکتا ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ ہلدی وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کر سکتی ہے۔

ہلدی وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرتی ہے۔(How does turmeric help in losing weight)

ہلدی ہمارے بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔ جن لوگوں کا وزن زیادہ ہے ان میں ذیابیطس ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ اس کا استعمال انسولین کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ چربی کو برقرار رکھنے کا سبب نہیں بنتا۔ اس لیے ان دونوں صورتوں میں ہلدی فائدہ مند ہے۔

ہلدی میں پولی فینول اور کرکیومین ہوتے ہیں جن میں سوزش اور موٹاپا روکنے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ خصوصیات جسم کے سفید ایڈیپوز ٹشو میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ Curcumin چربی کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ ہلدی کا باقاعدہ استعمال معدے میں موجود صفرا کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے۔ صفرا چربی کو کم کرتا ہے اور میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔ اس طرح ہلدی کو وزن کم کرنے میں بھی مددگار سمجھا جاتا ہے۔

یہ بھی پڑھیں: وزن بڑھانے میں انجیر مفید ہے، ان 6 طریقوں سے کھائیں۔

وزن کم کرنے کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں۔(How to use turmeric to lose weight)

1. ہلدی والا دودھ ۔(Turmeric Milk)

• ایک کپ چکنائی سے پاک دودھ کو 6 سے 7 منٹ تک گرم کریں۔
• اب اس دودھ کو ایک گلاس میں ڈالیں۔
• اس میں ایک چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
• اسے اچھی طرح مکس کریں اور پھر پی لیں۔
• ہلدی کا استعمال وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کی قوت مدافعت میں بھی اضافہ کرے گا اور سردیوں میں
• زیادہ سردی کی وجہ سے نظر آنے والی علامات کو کم کرے گا۔

2. ہلدی- دار چینی کی چائے۔(Turmeric- Cinnamon Tea)

• گیس پر ایک پین میں ایک کپ پانی ڈالیں۔
• اس میں آدھا چائے کا چمچ دار چینی کا پاؤڈر ڈالیں۔
• اسے ابالیں یہاں تک کہ یہ آدھا رہ جائے۔
• اسے ایک کپ میں کریں تاکہ یہ ہلکا سا گرم ہو جائے۔ اب اس میں ایک چائے کا چمچ تازہ ہلدی کا پیسٹ اور آدھا چائے کا چمچ پودینے کا پیسٹ شامل کریں۔
• پھر اسے چھان کر پی لیں۔
• یہ وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ ہاضمے کے مسائل سے بھی نجات دلا سکتا ہے۔
  اندرونی ڈرنک

3. ہلدی اور لہسن کا مشروب۔(Turmeric and Garlic Drink)

• ایک چھوٹے کپ میں 90 ملی لیٹر پانی لیں۔
• اب اس میں ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس، ایک چائے کا چمچ ہلدی اور آدھا چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
• سب کچھ مکس کریں اور پھر پی لیں۔
• آپ اس مشروب سے صحت کے بہت سے فوائد حاصل کر سکتے ہیں، جیسے کہ ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر جیسی بیماریوں کا خطرہ کم کرنا۔ جسم کی چربی کو کم کریں اور موٹاپے سے نجات پائیں۔

یہ بھی پڑھیں: وزن کم کرنے کے لیے یہ 4 مشروبات روزانہ صبح خالی پیٹ پئیں، آہستہ آہستہ موٹاپا اور اپھارہ کم ہونا شروع ہو جائے گا۔

4. ادرک اور ہلدی والی چائے۔(Ginger and Turmeric Tea)

• ایک برتن میں ڈیڑھ کپ پانی ڈال کر گیس پر رکھ دیں۔
• اب اس میں آدھا چائے کا چمچ ادرک اور آدھا چائے کا چمچ ہلدی کا پیسٹ ڈالیں۔
• ابال آنے دیں پھر گیس سے اتار لیں۔
• ٹھنڈا ہونے کے بعد تھوڑی دیر بعد چھان کر پی لیں۔
• وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ کولیسٹرول کی سطح بھی کم ہوتی ہے اور ادرک میں اینٹی فلیٹولینٹ خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔

ہلدی کی سوزش والی خصوصیات گٹھیا، لبلبے کی سوزش اور آنتوں کی بیماری میں بھی راحت فراہم کرتی ہیں۔ لیکن اس کا زیادہ استعمال نقصان دہ ہے۔