کیا چقندر کا بہت زیادہ رس پینا گردوں کے لیے نقصان دہ ہے؟ اس جوس کو ایک دن میں کتنا پینا ہے اس ماہر سے جانیں۔
چقندر کا زیادہ استعمال گردے کی پتھری کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ چقندر میں آکسیلیٹ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
چقندر صحت کے لیے بہت اچھا سمجھا جاتا ہے۔ لوگ اس کا رس یا پاؤڈر بھی استعمال کرتے ہیں. لیکن چقندر کا زیادہ استعمال کسی بھی طرح سے آپ کے گردوں کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کو پہلے گردے کی دائمی بیماری ہو تو یہ حالت مزید خراب ہو سکتی ہے۔ دراصل چقندر میں ایسے عناصر پائے جاتے ہیں. جو آپ کے گردے میں پتھری کا سبب بن سکتے ہیں۔
چقندر سے گردے کو کیا نقصان ہوتا ہے؟
گردے ہمارے جسم کے اہم ترین اعضاء میں سے ایک ہے۔ اسے باڈی پیوریفائر کہا جاتا ہے.جو جسم سے فضلہ اور سیال نکالتا ہے۔ یہی نہیں گردہ جسم سے پیدا ہونے والے نقصان دہ ایسڈ کو بھی جسم سے نکال دیتا ہے۔ یہ خون میں پانی، نمک اور معدنیات کا توازن بھی برقرار رکھتا ہے۔ درحقیقت چقندر میں آکسیلیٹ کی زیادہ مقدار پائی جاتی ہے۔ اگر آپ چقندر کا زیادہ استعمال کرتے ہیں. تو آپ کو گردے سے متعلق کئی بیماریاں ہوسکتی ہیں۔ درحقیقت جب آپ چقندر کا زیادہ استعمال کرتے ہیں .تو یہ آپ کے جسم میں آکسیلیٹ کی مقدار کو بڑھاتا ہے. اور یہ آپ کے جسم میں موجود کیلشیم کے ساتھ مل کر مرتکز ہو جاتا ہے۔ اس کے بعد گردہ اسے آسانی سے نہیں نکال پاتا اور پتھری بننے لگتی ہے۔ اس کے علاوہ اگر آپ کو پتھری یا گردے سے متعلق مسئلہ ہے. تو آپ چقندر کے استعمال سے گریز کریں یا ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی اس کا استعمال کریں۔ اس کے علاوہ چقندر میں پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس بھی پایا جاتا ہے .جو آپ کے گردوں کو مزید نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اگر آپ کو بار بار کمزوری، تھکاوٹ، توجہ مرکوز کرنے میں دشواری اور خونی پیشاب آتا ہے. تو یہ اس بات کی علامت ہو سکتی ہے.کہ آپ کے گردے خراب ہو سکتے ہیں۔
1. خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔
چقندر کا استعمال بلڈ شوگر لیول کو بھی بڑھاتا ہے۔ درحقیقت چقندر کا گلائسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے۔ گلیسیمک انڈیکس کسی مادے میں چینی کی مقدار کو بیان کرتا ہے۔ اس لیے شوگر کے مریض چقندر کا استعمال کم کریں یا طبی مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔
2. جلد کے دانے کا مسئلہ.
چقندر کے زیادہ استعمال سے بہت سے لوگوں کو الرجی بھی ہو سکتی ہے۔ اس سے جلد کے مسائل جیسے دانے، چھتے، خارش، سردی لگنا اور بخار بھی ہو سکتا ہے۔ یہ آپ کی آواز کی ہڈیوں کو سکڑنے کا سبب بھی بن سکتا ہے، جو آپ کے لیے بات کرنا مشکل بنا سکتا ہے۔ اس کے لیے آپ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کر سکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: مولی کے پتوں کا رس ان 6 طریقوں سے صحت کے لیے فائدہ مند ہے، استعمال کرنے کا صحیح طریقہ جانیں۔
3. کم بلڈ پریشر کی شکایت.
چقندر پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس سے بھرپور ہوتا ہے، جو آپ کے ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لیکن اگر آپ کا بلڈ پریشر کم رہتا ہے تو آپ کو چقندر کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ یہ آپ کے بلڈ پریشر کو اور بھی کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ چقندر کا زیادہ استعمال بلڈ پریشر کو بھی کم کر سکتا ہے۔
4. حاملہ خواتین کے لیے چقندر.
چقندر میں پایا جانے والا بیٹین حمل میں نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں نائٹریٹ بھی زیادہ مقدار میں پائے جاتے ہیں جو حاملہ خواتین کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ نائٹریٹ کا زہر بچے کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس لیے حاملہ خواتین کو چقندر کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔
ایک دن میں چقندر کتنی مقدار میں کھانا چاہیے؟
آپ ایک دن میں ایک چقندر یا 250 ملی لیٹر چقندر کا رس پی سکتے ہیں۔ خاص طور پر یہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے لیکن اس کا استعمال اعتدال میں ہی فائدہ مند ہے۔ اس کے ساتھ چقندر کے استعمال سے آپ کے پیشاب کا رنگ سرخ ہو جاتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: کیا گاجر کھانے سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے؟ سردیوں میں گاجر کھانے سے متعلق ایسے ہی 9 سوالوں کے جواب جانئے۔
چقندر کا استعمال کیسے کریں.
1. چقندر کھانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ آپ چقندر کا رس بھی پی سکتے ہیں۔ اس کے ساتھ آپ چقندر کا رس بھی ادرک، گاجر، دھنیا اور لیموں کے رس میں ملا کر پی سکتے ہیں۔
2. اس کے علاوہ آپ چقندر کی کھیر بھی کھا سکتے ہیں۔ اس کے لیے چقندر کو گارنش کریں اور ایک پین میں گھی اور دودھ کے ساتھ فرائی کریں۔ پھر اس میں چینی ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔ اوپر خشک میوہ جات کے ساتھ سرو کریں۔
3. آپ چقندر کو سلاد میں ملا کر بھی کھا سکتے ہیں۔ اس میں کھیرا، ٹماٹر، گاجر اور لیموں کا رس ملائیں۔
4. اس کے علاوہ چقندر کا رائتہ بھی بنایا جا سکتا ہے۔ اس کے لیے آپ گارنش کرنے کے بعد دہی میں چقندر ڈال دیں۔ پھر آپ اس میں دھنیا، مرچ اور انار کے بیج ڈال کر اس کا ذائقہ بڑھا سکتے ہیں۔
