کیا گاجر کھانے سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے؟ سردیوں میں گاجر کھانے سے متعلق ایسے ہی 9 سوالوں کے جواب جانئے۔

گاجر اب بازار میں دستیاب ہے۔ گاجر سردیوں میں بہت زیادہ کھائی جاتی ہے۔ لوگ اسے جوس، سلاد، سوپ، سبزی، پراٹھے اور کھیر کی شکل میں کھاتے ہیں۔ گاجر کو کسی بھی شکل میں کھایا جائے، یہ فائدہ مند ہے۔ دراصل گاجر میں کئی طرح کے غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں جو صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ گاجر وٹامن سی، وٹامن اے، وٹامن کے، پوٹاشیم، آئرن، کاپر اور مینگنیج سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ تمام عناصر آپ کو بہت سی بیماریوں سے بچاتے ہیں۔ گاجر سردیوں میں زیادہ مقدار میں کھائی جاتی ہے جس کی وجہ سے لوگوں کے ذہنوں میں اس حوالے سے کئی سوالات آتے رہتے ہیں۔ آج ہم آپ کو گاجر سے متعلق کچھ ایسے ہی سوالات کے جوابات دینے جا رہے ہیں۔

1. کیا گاجر وزن کم کرنے میں فائدہ مند ہے. carrot beneficial in weight loss

بہت سے لوگوں کے ذہن میں ایک سوال ہے کہ کیا وہ وزن کم کرنے کے دوران گاجر کا استعمال کر سکتے ہیں؟ یعنی گاجر وزن کم کرنے میں فائدہ مند ہے یا نہیں۔ اس سوال کے جواب میں ماہر غذائیت ڈاکٹر سوگیتا متریجا کا کہنا ہے کہ وزن کم کرنے کے دوران گاجر کو آسانی سے کھایا جا سکتا ہے۔ گاجر وزن کم کرنے میں بھی موثر ہے۔ دراصل گاجر میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں جو کہ وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ اس لیے اگر آپ چاہیں تو سردیوں میں گاجر کو اپنی خوراک میں شامل کرکے اپنا وزن کم کرسکتے ہیں۔ گاجر میٹابولزم کو بہتر کرتی ہے۔ وزن کم کرنے کے لیے آپ گاجر کو ابلی ہوئی، بھنی ہوئی، سوپ اور سلاد کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔

2. کیا شوگر کے مرض میں گاجر کا استعمال کرنا چاہیے. Carrots should be used in diabetes

گاجر ایک غیر نشاستہ دار سبزی ہے اس لیے ذیابیطس کے مریض اسے آسانی سے کھا سکتے ہیں۔ شوگر کے مریضوں کے لیے گاجر کا استعمال کئی طرح سے فائدہ مند ہے۔ دراصل گاجر میں ایسے بہت سے عناصر، مرکبات ہوتے ہیں، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے صحت مند ہیں۔ گاجر میں پائی جانے والی چینی آسانی سے ہضم ہو جاتی ہے اس لیے اسے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ اس کے استعمال سے بلڈ شوگر لیول کنٹرول میں رہتا ہے۔ جسم میں انسولین کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے گاجر کا روزانہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہی نہیں، گاجر میں کیروٹینائڈز بھی پائے جاتے ہیں، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے صحت بخش ہیں۔ کیروٹینائڈز ذیابیطس ریٹینوپیتھی سے بچاتے ہیں، اس لیے ذیابیطس میں اس کا استعمال فائدہ مند ہے۔

یہ بھی پڑھیں- آلو کھانے کے بہت سے فوائد ہیں ، جانتے ہیں کہ آلو ہاضمے کے لیے کتنے فائدہ مند ہیں۔

3. کیا بینائی بڑھانے کے لیے گاجر کا استعمال کرنا چاہیے. Should carrots be consumed to increase eyesight

گاجر آنکھوں کے لیے بہت فائدہ مند تصور کی جاتی ہے۔ گاجر بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتی ہے جو آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ اس میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی پائے جاتے ہیں، جو قدرتی طور پر بینائی کو بڑھاتے ہیں۔ اس کے ساتھ گاجر کھانے سے موتیا بند، بینائی کا دھندلا پن جیسے مسائل کا خطرہ بہت حد تک کم ہوجاتا ہے۔

4. کیا سردیوں میں گاجر کھانے سے قوت مدافعت بڑھتی ہے؟

سردیوں میں سردی کی وجہ سے اکثر نزلہ، کھانسی، زکام اور بخار ہونے لگتا ہے۔ جن لوگوں کی قوت مدافعت کمزور ہوتی ہے، انہیں اکثر سردیوں کی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اگر آپ خود کو ان بیماریوں سے بچانا چاہتے ہیں تو جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط کرنا بہت ضروری ہے۔ قوت مدافعت بڑھانے کے لیے آپ سردیوں میں گاجر کھا سکتے ہیں۔ دراصل گاجر میں وٹامن سی، وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اچھی مقدار ہوتی ہے جس کی وجہ سے قوت مدافعت بڑھتی ہے اور جسم ہمیں سردیوں سے ہونے والی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ قوت مدافعت بڑھانے کے لیے اسے اپنی خوراک میں شامل کریں۔

5. کیا گاجر پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں؟

گاجر میں پروٹین پایا جاتا ہے۔ گاجر میں پروٹین کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم، وٹامن اے، وٹامن سی اور فائبر کی بھی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ گاجر میں کیلوریز کم ہوتی ہیں جو کہ صحت مند وزن میں کمی لانے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔

6. بلڈ پریشر کے مسئلہ میں گاجر کا استعمال کرنا چاہیے یا نہیں؟

اگر آپ کو بلڈ پریشر کا مسئلہ ہے تو اس صورت حال میں آپ گاجر آسانی سے کھا سکتے ہیں۔ گاجر بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔ دراصل، گاجر میں پوٹاشیم بہت اچھا ہے. پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔ اس کے استعمال سے بلڈ پریشر یا بی پی نہ کم ہوتا ہے نہ بڑھتا ہے بلکہ کنٹرول میں رہتا ہے۔

یہ بھی پڑھیں- کون سی سبزیاں کھائیں اور کون سی سبزیاں سے پرہیز کیا جائے گردے میں پتھری نہ ہو؟

7. کیا جلد کو خوبصورت بنانے کے لیے گاجر کا استعمال فائدہ مند ہے؟

گاجر نہ صرف صحت بلکہ جلد کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ یہ آپ کی جلد کو خوبصورت رکھنے کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ گاجر میں وٹامن سی ہوتا ہے جو کہ ایک موثر اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ یہ عنصر جلد کو UV شعاعوں سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ آپ اپنی جلد کو چمکدار، خوبصورت اور ملائم بنانے کے لیے سردیوں میں گاجر کا باقاعدگی سے استعمال کر سکتے ہیں۔

8. کیا گاجر کا استعمال جلد اور آنکھوں کے ساتھ ساتھ بالوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے؟

گاجر وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتی ہے، جو بالوں کو صحت مند رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ گاجر میں پروٹین، آئرن اور وٹامن سی موجود ہوتا ہے۔ یہ تمام اجزاء بالوں کو نرم اور بڑھنے میں مدد دیتے ہیں۔ بالوں کو خوبصورت بنانے کے لیے آپ گاجر کو سلاد، سوپ کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو گاجر کا جوس بھی پی سکتے ہیں۔

9. گاجر ہڈیوں کے لیے کتنی فائدہ مند ہے؟

گاجر ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے۔ سرد موسم میں گاجر کھانے سے صحت کو کئی طرح سے فائدہ ہوتا ہے۔ سردیوں میں ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے گاجر کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جو لوگ گاجر کھاتے ہیں ان کی ہڈیاں دوسرے لوگوں سے زیادہ مضبوط ہوتی ہیں۔ روزانہ گاجر کھانے سے آپ اپنی ہڈیوں کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔

اگر آپ کے ذہن میں گاجر سے متعلق تمام سوالات ہیں تو آج آپ کو ان سوالات کے جوابات مل گئے ہوں گے۔ یوں تو گاجر صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے لیکن اگر آپ کسی موذی مرض میں مبتلا ہیں تو اسے ڈاکٹر کے مشورے پر ہی کھائیں۔