کم چکنائی والی غذا وزن کم کرنے میں مددگار، جانیں کیا کھائیں یا نہیں؟

اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں. تو آپ نے کم چکنائی والی خوراک کے بارے میں تو سنا ہوگا۔ یہ خوراک آپ کی صحت کے لیے. کئی طریقوں سے فائدہ مند سمجھی جاتی ہے۔ اس خوراک میں نقصان دہ چکنائی نہیں ہوتی۔ جس کی وجہ سے آپ کا کولیسٹرول، ہائی بلڈ پریشر اور سوزش کو متوازن رکھنے. میں مدد ملتی ہے۔ اس غذا پر صرف اس صورت میں عمل کریں جب آپ مکمل طور پر صحت مند ہوں۔ کم چکنائی والی خوراک وزن کم کرنے میں مددگار ہے، لیکن اس کے لیے آپ کو مکمل طور پر صحیح خوراک جیسے غیر سیر شدہ، سیچوریٹڈ اور ٹرانس فیٹس کی مقدار پر توجہ دینی ہوگی۔ اگر آپ بہت زیادہ ٹرانس چربی کھاتے ہیں، تو آپ وزن کم نہیں کر پائیں گے۔ ایک سب سے اہم بات یہ ہے کہ اگر آپ صفر کیلوریز والے مشروبات پیتے ہیں تو صفر کیلوریز ہونے کے باوجود ان میں غذائی اجزاء کی مقدار نہیں ہوتی۔ اس کے علاوہ یہ ٹرانس فیٹ، ریفائنڈ شوگر وغیرہ سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ جسم کے لیے نقصان دہ ہیں۔

کم چکنائی والی خوراک کیا ہے.(What Is Low Fat Diet)

کم چکنائی والی خوراک میں، آپ کی روزمرہ کی خوراک میں چربی کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ اس خوراک میں آپ کی خوراک میں صرف 12%-15% کیلوریز چکنائی سے پوری ہونی چاہیے جو کہ بہت کم ہے۔ اس غذا میں 10% سیچوریٹڈ فیٹ اور 1% ٹرانس فیٹ بھی شامل ہے۔ اگر آپ کسی جسمانی حالت سے نبردآزما ہیں تو آپ ضرورت کے مطابق اپنے ڈائٹ پلان میں چربی کی مقدار اور ذرائع لے سکتے ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: وزن بڑھانے میں انجیر مفید ہے، ان 6 طریقوں سے کھائیں۔

1. صحت مند چکنائی.(Healthy Fats)

اس زمرے میں آپ زیتون کا تیل، ایوکاڈو آئل، اخروٹ، بادام، پستے، چیا سیڈز، فلیکس سیڈز، مونگ پھلی کا مکھن، بادام کا مکھن، پپیتا اور گھی وغیرہ شامل کر سکتے ہیں۔

2. پروٹین.(Protein)

پروٹین کے لیے مچھلی، بغیر جلد کے چکن بریسٹ، انڈے، مشروم، توفو، سویا بین، سویا چنکس، دال، گردے کی پھلیاں، انکرت، چنے، بنگال چنا اور مٹر کھایا جا سکتا ہے۔

3. ڈیری.(Dairy)

کم چکنائی والا دودھ، کم چکنائی والا دہی، کم چکنائی والا پنیر۔ اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو مکمل چکنائی والی دودھ کا استعمال کریں۔ آپ اس بارے میں اپنے غذائی ماہر سے بھی بات کر سکتے ہیں۔

4. سبزی.(Vegetable)

گاجر، بروکولی، بند گوبھی، چقندر، چکنائی، چکنائی، مولی، کیلے، پالک، ٹماٹر، گھی، کھیرا، کریلا، پیاز، بھنڈی، بینگن، چیری ٹماٹر۔

5. پھل.(Fruits)

پھلوں میں ایوکاڈو، سیب، انناس، آڑو، ناشپاتی، اورنج، لیموں، ٹینجرین کھا سکتے ہیں۔

6. مشروبات.(Beverages)

پانی، گھر کا بنا چھاچھ، سبز چائے، ہربل چائے، بلیک کافی، تازہ پھلوں کا رس اور شوگر فری اسموتھیز وغیرہ۔

7. جڑی بوٹیاں اور مصالحے.(Herbs and Spices)

لال مرچ، اوریگانو، ادرک، لہسن، سونف، زیرہ، دھنیا، ہلدی، دار چینی، زعفران، چلی فلاک، تلسی وغیرہ۔

یہ بھی پڑھیں: ہلدی وزن کم کرنے میں مددگار، جانیے اس کے استعمال کے 4 طریقے

کم چکنائی والی خوراک میں کن چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے.(What should be avoided in low fat diet)

• جنک فوڈ
• تلی ہوئی خوراک، منجمد کھانا، صفر کیلوری والے مشروبات، سوڈا، بہتر چینی اور پراسیسڈ فوڈز۔
• پروٹین
• گائے کے گوشت اور سور کا گوشت کا چربی والا حصہ۔
• ڈیری
• کریم پنیر، زیادہ چکنائی والا دودھ
• پینے کے قابل شے ۔
• پیکج فروٹ جوس، پیکڈ اسموتھی، سوڈا، ڈائیٹ سوڈا، پیکڈ چھاچھ۔

کم چکنائی والی خوراک اور کم کارب غذا کے درمیان کون سا بہترین ہے.(Which is best between low fat diet and low carb diet)

کم کارب ڈائیٹ میں وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ ایل ڈی ایل یعنی برا کولیسٹرول کم ہوتا ہے اور اچھا یعنی ایچ ڈی ایل لیول بڑھ جاتا ہے۔ اگر آپ دل کی بیماریوں کا خطرہ کم کرنا چاہتے ہیں اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو کم کارب ڈائیٹ بہترین ہے۔کم چکنائی والی خوراک میٹابولک سنڈروم کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ کم چکنائی والی غذاؤں میں ایچ ڈی ایل کی سطح کم ہوتی ہے۔ دونوں غذاوں کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ ان کے نتائج ہر شخص کے جسم پر مختلف طریقے سے دیکھے جاتے ہیں۔ اس لیے اپنی جنس، عمر اور جسمانی حالت دیکھ کر ہی خوراک کا انتخاب کریں۔

اگر آپ لمبے عرصے تک کم چکنائی والی غذا پر عمل کرتے ہیں تو اس سے بھی جسم میں صحت مند چربی کی کمی ہوتی ہے جو کہ اچھی بات نہیں ہے۔ اس لیے کچھ وقت کے لیے اس پر عمل کریں۔دراصل جسم کو چربی کی بھی کچھ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ اس چربی سے محروم ہیں تو آپ کو کچھ جسمانی حالت دیکھنے کو مل سکتی ہے۔