دبلا پن دور کرنے کے لیے دہی-آلو کھائیں، ماہر غذائیت سے کھانے کا طریقہ جانیں۔
ان دنوں بہت سے لوگ پٹھوں کو بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ایسے لوگوں کے لیے دہی-آلو ایک اچھا آپشن ہو سکتا ہے۔
ان دنوں کوئی جسم پر بڑھتی ہوئی چربی کو کم کرنے میں مصروف ہے تو کوئی دبلے پن سے نجات کے لیے جسم پر چربی چڑھانا چاہتا ہے۔ سیدھے الفاظ میں چربی یا چربی کو بڑھانا اور کم کرنا دونوں ہی بہت مشکل کام ہے۔ لیکن جب چربی کی بات آتی ہے تو پھر اسے کم کرنے کی ہی بات کی جاتی ہے۔ صرف 15 سے 20 فیصد لوگ وزن بڑھانے یا پٹھوں کو بڑھانے کی بات کرتے ہیں۔ وہ بھول جاتے ہیں کہ وزن بڑھانا یعنی پٹھوں کا بڑھنا بھی کفایت شعاری سے کم نہیں۔ اگر آپ بھی وزن بڑھانے کا سوچ رہے ہیں تو آپ کے کچن میں موجود صرف 2 چیزیں آپ کی مدد کر سکتی ہیں۔ آپ کو صرف کھانے کے حصے اور طریقے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ ہم دہی اور آلو کی بات کر رہے ہیں۔ سبزی خور ہو یا نان ویجیٹیرین، یہ دونوں چیزیں دونوں گھروں میں آسانی سے دستیاب ہیں۔ دہی اور آلو وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کر سکتے ہیں۔
‘زیادہ تر لوگوں کا خیال ہے کہ کاربوہائیڈریٹ جسم کو موٹا بناتا ہے، لیکن یہ خیال غلط ہے۔ اگر آپ اپنی روزمرہ کی ضرورت سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں تو یہ موٹاپے کا سبب بن سکتا ہے۔ آپ روزانہ صفر کاربوہائیڈریٹ کھا کر بھی وزن بڑھا سکتے ہیں، اسی طرح آپ سو فیصد کاربوہائیڈریٹ کھا کر وزن کم کر سکتے ہیں۔ صرف اتنا اہم ہے کہ آپ صحیح کھا رہے ہیں۔
آلو صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔(Potato is beneficial for health)
آلو وٹامن سی، وٹامن بی، آئرن، کیلشیم اور فاسفورس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ماہر غذائیت اور غذائیت کی ماہر میتا کور مدھوک کا کہنا ہے کہ آلو وزن بڑھانے میں بہت مددگار ہیں۔ ایک درمیانے سائز کے آلو میں 150 سے 160 کیلوریز، 37 گرام کاربوہائیڈریٹ اور تقریباً 4 گرام پروٹین ہوتی ہے۔ اگر آپ مسلز بڑھانے کا سوچ رہے ہیں تو آلو جوس کا ایک اچھا ذریعہ ثابت ہوسکتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: اگر آپ وزن بڑھانا چاہتے ہیں تو ان 4 طریقوں سے مونگ پھلی کھائیں۔
کیا دہی بھی وزن بڑھا سکتی ہے؟(Can curd also increase weight)
غذائی ماہرین کا کہنا ہے کہ دہی کا استعمال وزن کم کرنے اور بڑھانے دونوں کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ 100 گرام فل کریم سے تیار کردہ دہی میں 20 گرام چکنائی، 8 گرام سٹیچو ریٹیڈ، 6 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 6 گرام چینی (لیکٹوز) ہوتی ہے۔ یہ تمام چیزیں پٹھوں کو حاصل کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اگر آپ روزانہ ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں 150 سے 200 گرام دہی کھاتے ہیں تو یہ جسم میں اچھی چربی کو بڑھاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں وزن بڑھ سکتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: براؤن چاول یا سفید چاول؟ وزن کم کرنے کے لیے زیادہ فائدہ مند کیا ہے؟
وزن بڑھانے کے لیے آلو دہی کا استعمال کیسے کریں۔(How to consume curd potato to gain weight)
اگر آپ وزن بڑھانے یا پٹھوں کو بڑھانے کے لیے آلو اور دہی کا استعمال کرنے کا سوچ رہے ہیں تو آپ اسے ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں لے سکتے ہیں۔ آپ دہی-آلو کو رائتہ، سبزی یا سلاد کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔
دہی اور آلو کا رائتہ بنانے کی ترکیب
– 2 پیالے دہی کو اچھی طرح پھینٹ لیں۔
اس کے بعد آلو کو دہی میں پیس کر ڈال دیں۔
دہی اور آلو کے مکسچر میں تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ڈال کر کھائیں۔
دہی آلو کے علاوہ آپ مسلز اور وزن بڑھانے کے لیے دالیں، بادام، چنے، گوبھی، مچھلی، گوشت، انڈے جیسی چیزیں شامل کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ آپ صحت بخش گری دار میوے، مونگ پھلی، تل، بادام، اخروٹ، پستہ بھی کھا سکتے ہیں۔
